Tortitas de calabaza

Categorías: C, T

Sin glutén / sin huevos / sin lácteos

INGREDIENTES:

  • ½ taza de calabaza cocida.
  • Semillas de lino
  • Leche vegetal.
  • 6 cdas de harina de trigo sarraceno.
  • 1 cda de endulzante.

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Detalles

INGREDIENTES

  • ½ taza de calabaza cocida.
  • 2 cdas de semillas de lino remojadas en ½ taza de agua o de leche vegetal.
  • 6 cdas de harina de trigo sarraceno.
  • 1 cda de endulzante.

 

LA RECETA PASO A PASO

Procesar la calabaza con el gel formado de las semillas de lino hasta que quede una mezcla espumosa.

  • Incorporar el endulzante y la harina, mezclar bien hasta que no queden grumos.
  • Agregar gotas de aceite de oliva virgen extra a una sartén, extender y calentar a máxima potencia.
  • Cuando esté bien caliente agregar 4 cdas de mezcla, dejar cocinar bien antes de voltear, cocinar por el otro lado.
  • Servir y disfrutar con amor y gratitud.

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