Tortitas de trigo sarraceno

Categorías: S, T

Sin gluten / sin huevos / sin lácteos

INGREDIENTES:

  • 4 cucharas de harina de trigo sarraceno
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • Pizca de sal
  • 70 mL de agua
  • 1 cucharada de mermelada 100% fruta

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Detalles

INGREDIENTES

  • 4 cucharas de harina de trigo sarraceno
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • Pizca de sal
  • 70 mL de agua (7 cucharadas aproximadamente)
  • 1 cucharada de mermelada 100% fruta

LA RECETA PASO A PASO

  • En una taza mezclar todos los ingredientes secos
  • Incorporar poco a poco el agua y mezclar con un tenedor hasta que esté suave y homogénea, si es necesario agregar un poco más de agua
  • Agregar el AOVE y la mermelada, mezclar, dejar reposar 5 minutos
  • En una sartén antiadherente agregar gotas de AOVE, calentar, cuando esté bien caliente agregar 4 cdas de mezcla y extender, dejar cocinar por 3minutos voltear con una espátula y cocinar 2 minutos más

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