Trigo sarraceno dulce

Categorías: D, S, T

Sin gluten / sin huevos / sin lácteos

INGREDIENTES:

  • 4 cdas de trigo sarraceno en grano
  • 1 cdta de canela
  • 1 taza de leche vegetal
  • 1⁄2 pera
  • 1 trocito de piel de limón

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Detalles

INGREDIENTES

  • 4 cdas de trigo sarraceno en grano (remojados por toda la noche o un par de horas en agua)
  • 1 cdta de canela
  • 1 taza de leche vegetal (puedes usar la que más te guste)
  • 1⁄2 pera (puedes sustituirla por manzana o por plátano)
  • 1 trocito de piel de limón

LA RECETA PASO A PASO

  • Quitar el agua del remojo de los granos de trigo sarraceno y lavar bien
  • En una olla pequeña agregar la piel de limón, la canela y la leche, llevar a ebullición
  • Cuando suelte el primer hervor agregar los granos de trigo sarraceno previamente lavados y cocinar a fuego lento durante 25 minutos
  • Hacer puré la pera con un poquito de endulzante y agregar al trigo sarraceno ya cocido

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